Mini quiches

Publié le par en cuisine avec marie

Voici une petite recette élaborée avec ce que mon frigo me proposait, après une journée détox hier ce matin j'avais envie d'un petit déjeuner salé et gourmand.

Mini quiches

Ingrédients pour 6 minis quiches

1 poivron vert
1/2 tomate coeur de boeuf
2 oeufs
2 blancs
4 tranches de bacon
chévre frais
Sel&poivre&arôme maggi

Emincez les légumes, mélangez les oeufs au fouet et tout mélanger ensemble sauf le chévre.
En plat j'utilise des demies sphéres en silicone donc pas besoin d'ajouter de la matière grasse.
Verser le mélange et ajouter un bout de chévre sur le dessus. Enfourner 20 min à 200°c.

Mini quiches

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Déguster tiéde ou froid.

Mini quiches

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Gabie 13/10/2014 11:17

Très gourmandes et très colorées ces petites quiches !

en cuisine avec marie 13/10/2014 17:16

Oui l'idée était de faire quelque chose de riche en couleur et moins en matière grasse :-)

LadyMilonguera 13/10/2014 10:50

Sympa ces petites quiches...

en cuisine avec marie 13/10/2014 17:15

Merci beaucoup ce fut un délice!!!