Pizza base chou fleur

Publié le par en cuisine avec marie

Pizza base chou fleur

Et oui j'avais déjà essayé quelques recettes de pizza sans gluten avec des blancs d'oeuf et de la farine de pois chiche mais je me devais d'essayer au moins une fois avec le chou fleur histoire de comparer.
Au niveau de la recette je me suis inspirée de ce que j'avais vu  en prenant un peu de tout le monde.

Ingrédient pour la pâte:
Une tête de chou fleur
1 oeuf
1 cs de farine de coco ou autre sans gluten
1 cs de psyllium
Sel, poivre, ail, persillade, herbes de provence

Préchauffer votre four à 240°c

Faites cuire votre chou fleur à l'eau, mixer le et mélanger le reste des ingrédients. Etaler la pâte obtenue sur un moule à tarte et enfourner 20min . A la sortie du four garnissez là et remettez là 5 min à cuire

Pizza base chou fleur

Garniture:
1 carré frais 0% aux herbes
3 tranches de viande de grison
1/2 tomate verte
30g d'ananas
20g de fromage rapé 

Alors c'était un très bon plat complet et goutu, le chou fleur ne se sent pas trop je trouve, et tous les ingrédients ensemble font penser à la pizza, mais au niveau de la consistance ça reste assez mou à mon gout par rapport à l'autre recette.

Bon appétit!!!

Valeurs énérgétiques:316 kcal

Pizza base chou fleur
Pizza base chou fleur

Publié dans Sans Gluten

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