Pancake au beurre d'amande

Publié le par en cuisine avec marie

Pancake au beurre d'amande

Pancakes au beurre d'amande framboise et coco, dédicasse à Marine, une nana en Or <3

Ingrédients pour les pancakes:

12g de purée d'amande de chez Myprotein
1 blanc d'oeuf en poudre

2 cs de farine de coco (22-25g)
1 dose d'impact whey nature de chez Myprotein soit 25g

1 demi cc de levure
1 demi cc de bicarbonate de soude
3 cs de lait d'amande (40ml)

> Tout mélanger en commençant par les ingrédients secs, et faites chauffer dans une poele avec du beurre de coco

Pour le topping:
150g de fromage blanc nature 0%
Un petit bol de framboise
De la gomme de xantan pour épaissir le tout
De la noix de coco en poudre

>Mélanger la moitié des framboises avec le fromage blanc et ajouter 1 cc de gomme de Xantan pour épaissir 

> Dresser votre assiette en alternant pancake, mélange de fromage blanc framboise et finir avec quelques framboises sur le dessus et la coco en poudre.

Bon appétit!!!

Vous trouverez tous les ingrédients Myprotein ici http://bit.ly/MarieMyprotein

Pancake au beurre d'amande
Pancake au beurre d'amande

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marie 22/11/2014 14:14

Merci Justine!!! bonne journée!!

JustLud 22/11/2014 12:48

Très belle présentation Marie, tu nous mets l'eau à la bouche ;-)