Barre de proteine coco

Publié le par en cuisine avec marie

Barre de proteine coco

Les ingrédients secs:
 1 tasse de  farine de noix de coco
1/3 tasse de son d'avoine
1/3 tasse farine de riz
1/3  tasse de noix de coco non sucré rapé
4 cuillerées de poudre de protéines vanille de la marque myProtein http://bit.ly/MarieMyprotein

Dans un autre bol, mélanger :

1 tasse de lait non sucré de votre choix
1 cuillère à soupe de miel
Quelques gouttes de stevia
1 cuillère à soupe d'extrait de noix de coco
cuillère à soupe de graines de chia
De l'eau à l'oeil

Mélangez  pendant 1-2 min, ou jusqu'à ce que tout soit bien combiné  
Versez sur le mélange humide sur le sec ,mélangez avec une cuillère énérgiquement.
Placez dans un moule en silicone et aplatissez bien et laissez reposer dans le réfrigérateur pendant environ une heure.
Coupez en 5 bars.
Faites fondre 30 g de chocolat noir, versez sur le dessus de chaque barres.
Ps: j'ai rajouté de la créme de soja pour que ça soit plus lisse mais j'ai fait fondre au micro-onde résultat= un gros paté inétalable!!!
Enfin, le résultat est très bon malgré un manque d'esthétisme certain :-)
Parfait pour un encas gourmand!!!

Barre de proteine coco
Barre de proteine coco

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Jouets 22/06/2014 11:09

Je serai curieuse de goûter, moi qui adore la noix de coco!