Cupcakes vanille protéiné!!

Publié le par en cuisine avec marie

Voici une recette élaborée petit à petit par rapport à plusieurs essais ratés, soit trop secs pas assez de tenu... bref j'ai enfin trouver la recette parfaite à mon goût et je me devais de partager ça avec vous!!!

 

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Ingrédients:

 

1,5 cs de proteine saveur vanille

1 cup d'avoine ou son d'avoine

1/4 cup de farine de coco

1 cc de levure

sel

1/2 cc d'extrait de vanille

stevia

2 blancs d'oeufs

1/2 cup lait de soja saveur vanille

1/2 cup compote de pomme

 

Sauce facultative trouver sur un blog de fitness, je n'en ai pas mis cette fois ci.

2,5 cc pb2

2 cc cacao

2 cc stévia

0,5 cs water

 

Préchauffer le four à 175°c

 

Mettez tous les ingrédients dans un bol, mixez jusqu'à bonne consistance lisse et divisez la pâte dans les moules à muffins.

Mélangez les ingrédients pour le filling et placez le au milieu de chaque muffins.

Cuire 15-20 min

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