Overnight carrot oats

Voici un petit déjeuner que j'ai adoré, je voulais juste changer le gout de mon overnight oats et ça fonctionne!! en même temps les carottes dans le pancake sont top alors pourquoi pas dans le porridge??

Ingrédients:

1/3 de cup de flocons de sarrasin
2 cuillères à café de son d'avoine
Graines de chia
1 petite carotte
1/2 cuillère à soupe de raisins secs
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1 pincée de mélange pain d'épices
1 cuillère à café de sirop d'agave
50 ml de lait d'amande
3 cas de fromage blanc
1 cas de beurre de cacahuète degraissé PB2
1/2 cuillère à café de jus de citron quelques amandes sur les dessus.

Mélanger sauf le PB2 et les amandes et laisser au frigo une nuit, au matin ganir avec les amandes et le pB2 parsemer de cannelle le dessus si vous aimer ça comme moi et de fruits de saison:-)

Bon appétit