Pancake vanilla orange

Pour 4 pancakes:

1/3 cup de flocons d'avoine
1 cs de farine de coco
2 cs de pure whey vanille 
1 cs de stevia
1 cs de zeste d'orange
1 cc de bicarbonate de soude
2 blancs d'oeuf
2 cs de compote de poire
1/4 cup de fromage blanc

Mélangez le tout dans un saladier et faire cuire sur une poele bien chaude 30 secondes de chaques cotés et recouvrir chaque pancakes de fromage blanc nature ou vanile et garnir d'une orange le sommet  et d'un peu de menthe fraiche.

Avec un thé vert le matin c'est parfait...

Bon appétit à tous et n'hésitez pas à m'envoyer vos réalisations!!!