Pancakes protéines du petit déjeuner

Publié le par en cuisine avec marie

Voici une recette que j'adore pour le petit déjeuner et avant l'entraînement!!

Pancake protéine (Low-Carb / High Protein)

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Ingrédients:

- ¼ de tasse de blancs d'œufs soit un blanc
- 2 cuillères à soupe de lait d'amande
- 1 cuillère de poudre de protéines saveur vanille (30 g)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- ½ tasse de son d'avoine ou de flocons
- 1/2 Banane ou de la compote si comme moi vous ne mangez pas de banane

 un peu de fromage blanc vanille, des fruits rouges peuvent être écrasées sur le dessus. 

 
  Versez les ingrédients dans un shaker et agitez pendant 1-2 minutes, ajoutez une cuillère à soupe de gum de xanthan si le mélange est trop liquide. Vaporisez la poêle avec une substance graissante et faites cuire.

 

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A déguster avec un bon café parfait avant l'effort et très digeste!!

Bon appétit!!!

 

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