Purée d'amande maison
Un produit que j'affectionne particulièrement et que j'avais envie de fabriquer moi même depuis un certain temps, rien de compliquer juste beaucoup de patiente surtout pour enlever la peau des amandes!!!
Vous aurez besoin:
-115 g d’amandes entières
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 100 ml de lait d’amande
- Sirop d’agave
Faites tremper les amandes dans de l’eau froide pendant 24 heures.
Égoutter puis ôter la peau des amandes.
Les placer dans le bol de votre mixer avec les noix, les graines de chia et le lait végétal.
Bien mixer en plusieurs fois afin de ne pas surchauffer le robot, jusqu’à obtenir une purée.
Verser dans des pots à confiture ou bocaux stérilisés de préférence.
Après quelques jours il en reste déja plus beaucoup....