Quiche sans pâte de Flo

Publié le par en cuisine avec marie

Voici la recette de Flo que j'ai eu la chance de déguster lors de mon séjour au Qatar, sa version était saucisse de morteau et courgette,et c'était un délice!!!

C'est une quiche qu'on peut assaisonner à sa guise, j'ai donc suivi la base de sa recette et fait en fonction de ce qu'il me restait au frigo :-)

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Ingrédients pour 4 personnes:

3 oeufs
1/4 L de lait
10 cl de crème
100 g de farine
100 g de gruyère râpé
1 courgette
Curry et muscade ( en plus)
Sel et poivre
Le reste de poulet de rôti d'hier :-) ou une barquette de lardons
Faites revenir la courgette coupée en fine lamelle à la poêle, ajoutez un peu d'ail, du curry et ajoutez les bouts de poulet en lamelles, mélangez tout le reste dans le bol du robot et ajoutez la préparation courgette.
Enfournez 40 min à 200°c

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Servez en petits carrés pour l'apéro....

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Ou accompagner d'une petite salade pour le déjeuner c'est parfait!!
Bon appétit et merci Flo!!

 

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