Galette de courgettes

Publié le par en cuisine avec marie

Une autre manière de manger ses courgettes en galettes!!!

 

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Ingrédients
pour 8 belles galettes

  • 2 courgettes
  • 2 oeufs
  • 50 g de Maïzena
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • persil
  • poivre
  • sel

Préparation
 

  1. Laver et râper les courgettes.
  2. Presser l'ail et émincer l'oignon.
  3. Ciseler le persil.
  4. Battre les oeufs et les mélanger aux courgettes.
  5. Ajouter la Maïzena, l'ail, l'oignon et le persil

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  1. Assaisonner de sel et poivre
  2. Huiler une poêle avec un papier absorbant légèrement imbibé d'huile.
  3. Chauffer la poêle sur feu moyen.
  4. Verser le mélange dans la poêle en créant 4 galettes - sans qu'elles ne se touchent.

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  1. Retourner les galettes dès qu'elle sont assez compactes.
  2. Continuer la cuisson jusqu'à ce que chaque face soit bien dorée.
  3. Répéter l'opération jusqu'à épuisement du mélange.
  4. Servir chaud.

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Bon appetit :-))

Publié dans Light

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how to stop snoring 16/04/2014 09:20

I love cooking I will try this for sure. My wife loves non-vegetarian recipes and I am sure I can impress her with this. She calls me an expert with chicken recipes. Thanks for sharing this wonderful recipe with us and keep posting more updates.