Top articles
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TIRAMISU AU SAUMON
Mon premier Tiramisu salé, recette envoyée par mon amie Charlotte Consorti Recordwoman de vitesse en Kitesurf et fan de Tiramisu!! Alors voila Charlotte c'est pour toi..:-) Ingrédients pour 4 personnes 250 g de Mascarpone 3 oeufs 4 tranches de saumon...
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TARTARE DE SAUMON
Encore une recette d'une food reporter!! Une recette légère et fraiche avec une association sucré salé que j'adore, celle de la mangue, de l'avocat, et du saumon!!! La recette: J'ai fait mariné le saumon quelques heures avec du wasabi, citron, tabasco...
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CUISINE DE POLYNESIE
Comme vous avez pu le constater, je n'ai pas été très active sur mon blog pendant le mois de juillet. J'ai eu la chance de partir en Polynésie Française et d'explorer pas mal d'îles, Tahiti, Moorea, Maupiti, Bora Bora et Tikehau, des îles toutes différentes...
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CAKE PROTEINE
Voici une recette bien sympa d'un blog Suédois dont voici le lien link, grâce à google translate j'ai pu récupérer une version plus compréhensible en Français pour pouvoir réaliser ce joli cake proteiné...j'ai eu quelques soucis dans le dosage, j'ai donc...
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Barres protéinées mangue coco
Voici une petite recette sympa réalisée à l'instinct.. Ingrédients: 3 cs de compote de pomme non sucrée 1 mangue bien mûre 1 cup de flocons d'avoine 2 cs de coco râpée 1/4 cup de raisins 4 blancs d'oeufs 1 cup moitié amandes moitié poudre d'amande De...
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Barre proteine vanille
Voici la recette pour des barres de proteines bien moelleuses au bon gout de vanille Ingrédients: 1 cup de farine d'avoine ou de son d'avoine 2 cs de proteine de pois à la vanille 1/4 cc de sel 1/2 cc de bicarbonate de soude 2 cs de fructose 4 blancs...
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Pain à la cannelle
Une recette simple et saine à déguster au petit déjeuner ou en snack avant ou après l'entraînement. Préchauffer le four à 175°c Vaporisez un plat Pyrex avec un enduit anti-adhésif. Dans un petit bol, mélangez et mettre de côté: 1/3 tasse de stévia ou...
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Cinnamon Oatmeal cookie
Voici une recette inspirée pendant Noël que je pensais avoir publiée mais non... j'ai tellement de recettes en attente enregistrée que je m'y perds bref, pour cette recette les ingrédients sont venus au fur et à mesure , pour obtenir la consistance voulue...
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CAKE CITROUILLE EXPRESS
J'adore de plus en plus utiliser le micro- onde cela nous permet vraiment d'assouvir une envie en quelques minutes, aujourd'hui cake à la citrouille .. Ingrédients: 1 oeuf +1 blanc 2cs de citrouille 2cs de flocons/son d'avoine 15 g de purée d'amande 15...
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CARRES CITRON
Une recette issue du livre de MArc Grossman, "un gouter à New York ". Amatrice de citron, j'ai flashé sur cette recette, alliant l'acidité du citron à un goût sucré de la pâte sablée, ce n'est pas vraiment une tarte au citron mais un genre de flan sur...
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NEW YORK CHEESECAKE
Après une multitude de recettes essayées, je trouve enfin la recette du parfait cheesecake qui me rappelle ceux que j'ai pu déguster à New-York... léger en bouche (pas en calories ),texture ferme et fondante, goût unique et frais, sur un lit biscuité...
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Biscuits de Noël légers/Healthy Christmas Biscuits
Voici une bonne recette de biscuits de Noël, pour se faire plaisir sans trop abuser !! Bon pour la santé, rapides, parfait pour les diabétiques. Here is a good recipe for Christmas cookies, to have fun without abusing too;-) Good for fast, perfect for...
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Fat Burning smoothie
Fat Burning smoothie vert Ingrédients: 2 tasses de jeunes épinards Un demi-pamplemousse moyen, sans la peau bien entendu Une demi-banane de taille moyenne 1 verre de lait d'amande 1 moitié de petite pomme ¼ tasse de myrtilles 1 tasse de thé vert infusé...
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Cupcakes vanille protéiné!!
Voici une recette élaborée petit à petit par rapport à plusieurs essais ratés, soit trop secs pas assez de tenu... bref j'ai enfin trouver la recette parfaite à mon goût et je me devais de partager ça avec vous!!! Ingrédients: 1,5 cs de proteine saveur...
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Oeufs bénédicte
Voici le petit déjeuner préféré de mon copain, il était tant que j'essaie de lui faire!! Pour des œufs Bénédicte pour deux personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : un muffin anglais coupé en deux et grillé, 2 tranches fines de jambon sec...
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GALETTE DE BOULGOUR...
Envie de quelque chose qui change, pour avoir pas mal vu des recettes de galettes au Quinoa ces derniers temps, j'ai voulu essayer quelque chose ressemblant mais avec du Boulgour et avec ce que j'avais à disposition. Résultat très sympa, nous nous sommes...
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CHEESECAKE FLAN ALLEGE
Une envie de cheesecake sans 1Kg de philadelphia, j'ai tester aujourd'hui un cheesecake flan (parce que ce n'est pas vraiment un cheesecake avec l'absence de fromage mais au gout ça s'en rapproche), pour celles et ceux qui veulent encore faire un peu...
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50 knots Fuel
Voici le smoothie que j'ai réalisé le jour de la tentative de vitesse en kitesurf de mon cher et tendre, recette du coach de son adversaire principal, et l'on peut dire que le cocktail est étonnant et qu'il fonctionne puisqu'il bat son concurrent ce jour...
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Oatmeal Peanut Butter Cookies
Voici une petite recette de cookies très digeste et nourrissante à consommer juste avant une séance de sport ou pour le petit déjeuner... Ingrédients: 4 tasses de flocons d'avoine 1/2 tasse de margarine 1/2 tasse de stévia 1/2 tasse de PB2 au chocolat...
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Barres de céréales
Voici une recette trouvée au hasard sur le net, je m'en suis inspirée en modifiant certains ingrédients, et le résultat est plutot bien , les barres sont encore pas assez compactes sur la durée mais elle ne se cassent pas quand on croque dedans!! Ces...
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Oatmeal Cookies cranberries
Voici une recette pour ma copine Nadège à qui j'ai promis un petit colis pour son anniversaire, elle désirait quelque chose avec du chocolat blanc et du cranberry. Sachant que c'est une sportive acharnée j'ai pensé à des cookies avec des flocons de sarrasin...
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Fondant au citron
Fondants au citron Des petits gateaux qui se mangent sans faim au bon gout d'amande ... Préchauffez votre four à 150°c Ingrédients: 2 œufs 80 g de sirop d'agave 60 g de purée d'amande maison 7 cl de jus de citron 25 g de mélange de poudre d’amandes et...
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Gateau au chocolat
Dans la continuité de mon théme "sans gluten" voici le gateau préféré des Français : le Gateau au chocolat!! Le régime sans gluten est souvent apparenté à une cuisine fade et ennuyeuse et ben cette recette vous montre bien le contraire, qu'est ce que...
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PORRIDGE DE SARRASIN
Depuis le temps que je voyais passer cette recette sur les blogs, d'hélène link, d'Ophélie link, de Rose link je me devais d'essayer!!! Bien inspirée j'ai utilisé une base assez similaire pour modifier la garniture et juste quelques aliments du porridge....
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Cookies vegan
Voici une recette du blog de Lili's Kitchen, un blog que j'adore!!! Et pour être honnête en préparant la recette j'étais plutôt sceptique, tellement d'ingrédients que je ne pensais pas utiliser pour une recette de cookies!! Le résultat surprenant, des...